ΠΑΦΟΣ Εστιατόρια

Melania Restaurant

Μια παραδοσιακή οικογενειακή ταβέρνα με νόστιμο φαγητό!

Melania Restaurant

Το Melania είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στην περιοχή της Χλώρακας, στην Πάφο, το οποίο ειδικεύεται στην παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα. Το εστιατόριο λειτουργεί από το 1988 και εξακολουθεί να βρίσκεται υπό τη διαχείριση της οικογένειας Κανναβιάς.

Ο Γεώργιος Κανναβιάς, γιος των αρχικών ιδιοκτητών του εστιατορίου, διαχειρίζεται πλέον αυτό το υπέροχο εστιατόριο.

Η ιστορία του εστιατορίου είναι πολύ ενδιαφέρουσα...

Ήταν το 1935 όταν ο Ανδρέας του Γιωρκή (Χλωρακιώτης), ο παππούς του Γεωργίου, αγόρασε το οικόπεδο όπου βρίσκεται το Melania Restaurant από την οικογένεια Καή. Πέρασε το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του καλλιεργώντας ντομάτες, κρεμμύδια, πεπόνια και κουνουπίδια μέχρι το 1971.

Το 1971, η κόρη του, Έλλη Κανναβιά, και ο σύζυγός της, Ματθαίος Κανναβιάς, γονείς του Γεωργίου, φύτεψαν έναν αμπελώνα με σταφύλια, ο οποίος είχε πολύ μεγάλη παραγωγή.

Στις 27 Ιουνίου 1988, το Melania Restaurant ιδρύθηκε από την Έλλη και τον Ματθαίο και άρχισε να σερβίρει σπιτικά γεύματα. Τα τέσσερα παιδιά της οικογένειας, η Μαρία, η Κυριακή, ο Γεώργιος και ο Χαράλαμπος, άρχισαν να βοηθούν στην κουζίνα, να σερβίρουν, να καθαρίζουν… ακόμη και να χορεύουν ζορμπά και συρτάκι!

Στις 9 Νοεμβρίου 1989, όλες οι φυτείες και τα θερμοκήπια της οικογένειας καταστράφηκαν. Φίλοι του εστιατορίου, κυρίως Βρετανοί πελάτες, έφτασαν στο μέρος ως ομάδα, προσφέροντας την υποστήριξή τους με πολλούς τρόπους: βάψιμο, οικοδομικές εργασίες, καθαρισμό, ακόμη και συγκέντρωση χρημάτων.

Η Έλλη, ο Ματθαίος και τα τέσσερα παιδιά τους, πιο δυνατοί και αισιόδοξοι από ποτέ, ξαναφύτεψαν τις καλλιέργειες και ξαναέχτισαν το εστιατόριο.

Την 1η Ιουνίου 2018, ο Γεώργιος Κανναβιάς έγινε ο νέος ιδιοκτήτης του εστιατορίου. Η Έλλη (74) και ο Ματθαίος (79) αποφάσισαν να συνταξιοδοτηθούν και να περάσουν περισσότερο χρόνο με τα επτά εγγόνια τους. Κολυμπούν κάθε πρωί και καλλιεργούν πολλά λαχανικά, φρούτα και πατάτες για το εστιατόριο και την οικογένεια. Εξακολουθούν να βοηθούν στο μαγείρεμα όταν είναι απαραίτητο.

Στο Melania Restaurant μπορείτε να βρείτε ένα μοναδικό μενού γεμάτο παραδοσιακά πιάτα, φρέσκα υλικά υψηλής ποιότητας, νόστιμο φαγητό, δημιουργικά πιάτα σχεδιασμένα από τους σεφ, αυθεντική κουζίνα και μεγάλη ποικιλία ποτών.

Απολαύστε το αυθεντικό κυπριακό MEZE, που διατίθεται κάθε Πέμπτη, καθώς και μια τεράστια ποικιλία από φρέσκα ψάρια, που διατίθενται κάθε Παρασκευή.

Στο μενού και στις προτάσεις του εστιατορίου περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων: κυπριακή σούβλα, BBQ, αρνί κλέφτικο, μουσακάς, χταπόδι, γαρίδες jumbo, καλαμάρι, φρέσκα ψάρια, falafel, παιδικό μενού, επιδόρπια, καθώς και επιλογές για χορτοφάγους, vegan και gluten-free πελάτες.

Ώρες λειτουργίας

Δευτέρα – Παρασκευή: 1:00 μ.μ. – 11:30 μ.μ.
Κλειστά: Σάββατο και Κυριακή

«Στόχος μας είναι να παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση στους πελάτες μας».
Γιώργος Κανναβιάς

Contact

Share