2η Ετήσια Γιορτή του Καϊκανά στο Φοινί

Ο Όμιλος Γυναικών Φοινιού μας προσκαλεί σε ένα ξεχωριστό ανοιξιάτικο απόγευμα στο Φοινί για τη «Γιορτή του καϊκανά», παρέα με Κυπριακή παραδοσιακή μουσική, τσιαττιστά, παραδοσιακούς χορούς και τραγούδι.

 

 

Ο Καϊκανάς είναι  είδος τηγανίτας με βάση το αυγό, παρασκευαζόταν συχνά στα κυπριακά νοικοκυριά, αφού αποτελούσε εύκολο και χορταστικό επιδόρπιο. Συνηθιζόταν ιδιαίτερα στα χωριά της Πιτσιλιάς.

Ο καϊκανάς σερβίρεται με έψημα σταφυλιού, τερατσόμελο, μέλι ή ζάχαρη. Προαιρεταικά μπορείτε επίσης συνοδεύσετε με μια μπάλα παγωτού βανίλιας ή καϊμάκι. Είναι εξαιρετικός συνδυασμός και το πάντρεμα του ζεστού με το κρύο παγωτό θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας.

Οι διοργανωτές μας προτείνουν να τον καταναλώσουμε ζεστό με έψημα σταφυλιού. Προαιρεταικά μπορείτε επίσης συνοδεύσετε με μια μπάλα παγωτού βανίλιας ή καϊμάκι. Είναι εξαιρετικός συνδυασμός και το πάντρεμα του ζεστού με το κρύο παγωτό θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας.
 

Η εκδήλωση για τη «Γιορτή του καϊκανά» θα πραγματοποιηθεί στην αυλή του Δημοτιού Σχολείου, παρέα με Κυπριακή παραδοσιακή μουσική, τσιαττιστά, παραδοσιακούς χορούς και τραγούδι.

Δείτε βίντεο απο την περσινή εκδήλωση εδώ

 

 

Πηγή:

https://www.facebook.com/omilosginekonphiniou/