Σύμφωνο ποιότητας Ανάδειξης Κυπριακής Γαστρονομίας

Στην Επαρχία της Λάρνακα,τη Δευτέρα 6 Μαΐου 2019 έγινε η απονομή του σήματος σε 16 επιχειρήσεις.

Το «Σύμφωνο Ανάδειξης Κυπριακής Γαστρονομίας», είναι η από κοινού προσπάθεια του Υφυπουργείου Tουρισμού με τον ιδιωτικό τομέα να συνεργαστούν για την ανάδειξη, προβολή και αξιοποίηση του κεφαλαίου «Κυπριακή Γαστρονομία» ως στοιχείου του άυλου πολιτιστικού προϊόντος της Κύπρου.

Αποσκοπεί στη διαμόρφωση μιας νέας κουλτούρας γαστρονομικής συνείδησης και στην ποιοτική αναβάθμιση του τομέα της διατροφής και των σχετικών με τη γαστρονομία παρεχόμενων υπηρεσιών, ενώ θα λειτουργήσει ως μέσο:

• προβολής του διατροφικού πολιτισμού της Κύπρου
• σύνδεσης του αγροδιατροφικού τομέα με τον τουρισμό και την πολιτιστική  κληρονομιά
• ανάδειξης των τοπικών ποιοτικών προϊόντων
• αξιοποίησης της πλούσιας οίνο-γαστρονομικής παράδοσης της Κύπρου
• μετεξέλιξης της Κύπρου σε προορισμό γαστρονομικών εμπειριών

Στο υπό αναφορά πρόγραμμα του Υφυπουργείου Τουρισμού, κατάφεραν να συμμορφωθούν απόλυτα με τις προδιαγραφές και τα κριτήρια του Συμφώνου οι εξής δεκαέξι επιχειρήσεις:

• Ταβέρνα Παλιομούχταρος
• Ταβέρνα Ευτυχία (Άγιος Θεόδωρος) 
• Ταβέρνα το Βάσανο (Άγιος Θεόδωρος)
• Τβέρνα Βαβατσινιά
• Αυλοτόπι (Αγγλισίδες) Οικογενειακό κέντρο Χαρούλλας (Αθηένου)
• Μεζεδοπωλείο Ζήνων (Λάρνακα)
• Ταβέρνα Βλάχος (Πύλα)
• Ταβέρνα το Πατρικόν (Τερσεφάνου)
• Γαλακτοκομείο «Ελένη Μίμη» Σκαρίνου
• Παραδοσιακά γλυκά Ερμή Άγιοι Βαβατσινιάς
• Κτήμα Ερωτόκριτος Χοιροκοιτία
• Golden Donkeys Farm Σκαρίνου
• Παραδοσιακά εδέσματα «Το μαδράτζι της γιαγιάς» Κάτω Δρυς
•  Παραδοσιακό κατάστημα «Τσίμπι Τσίμπι» Σκαρίνου και
• «Λευκό» στα Πάνω Λεύκαρα