Αυπνία και παχυσαρκία!

Όλοι θα έχουμε παρατηρήσει, ότι μετά από μια νύχτα που δεν έχουμε κοιμηθεί αρκετά ή και καθόλου, για πρωινό ο οργανισμός μας ζητά άλλα τρόφιμα από ότι συνήθως. 

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ερεύνα η οποία έχει δημοσιευτεί στο Journal of Neuroscience, καταδεικνύει ότι η στέρηση ύπνου κάνει τα γλυκά, τα σνακ και άλλα όχι και τόσο υγιεινά φαγητά να φαίνονται στον εγκέφαλό μας δελεαστικότερα από ότι συνήθως. Όπως επισημαίνεται στην έρευνα «μια νύχτα αϋπνίας είναι αρκετή για να πολλαπλασιάσει την επιθυμία για «κακές» τροφές, καθώς ο εγκέφαλος νιώθει προκαταβολικά ακόμα μεγαλύτερη ηδονή στο ενδεχόμενο της κατανάλωσής τους».

Η έρευνα με επικεφαλής τον καθηγητή βιολογικής ψυχολογίας Jan Peters του Πανεπιστημίου της Κολωνίας, η οποία ερεύνησε 32 υγιείς εθελοντές κανονικού βάρους, ηλικίας 19 έως 33 ετών, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι «η σύνδεση της αϋπνίας με την τάση για παχυσαρκία οφείλεται περισσότερο σε εγκεφαλικούς παράγοντες παρά σε ορμονικούς». Στην εν λόγω έρευνα, οι εθελοντές, αφού πρώτα έφαγαν όλοι το ίδιο φαγητό, μερικοί κοιμήθηκαν κανονικά ενώ άλλοι έμεινα άυπνοι για μια νύχτα. Στην συνέχεια, αφού πρώτα έδωσαν αίμα και πέρασαν από μαγνητική τομογραφία, κλήθηκαν να επιλέξουν το πρωινό της αρέσκειας τους. Εκείνοι που δεν είχαν κοιμηθεί καθόλου το προηγούμενο βράδυ, παρατηρήθηκε ότι οι τροφές που ήθελαν να καταναλώσουν ήταν πιο ανθυγιεινές και γεμάτες ζάχαρη παρόλο που είχαν φάει το ίδιο με εκείνους που είχαν κοιμηθεί κανονικά.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, και μετά τις εξετάσεις που προηγήθηκαν οι επιστήμονες επισήμαναν ότι, «Μετά τη νύχτα χαμένου ύπνου, οι εξετάσεις του εγκεφάλου έδειξαν αυξημένη δραστηριότητα στο κύκλωμα μεταξύ αμυγδαλής και υποθαλάμου που ρυθμίζει την πρόσληψη τροφής. Αυτό καταδεικνύει ότι η στέρηση ύπνου, ακόμα κι αν δεν ανοίγει την όρεξη, καθιστά πιο επιθυμητό το ανθυγιεινό φαγητό».