Δαμάσκηνα και καταπολέμηση ασθενειών!

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι μια πολύ θρεπτική τροφή και παρέχει βιταμίνες και ανόργανα συστατικά. Είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, φυτικές ίνες και φυτοχημικά. Τα δαμάσκηνα συμβάλλουν στη συνολική πρόσληψη διαιτητικών ινών και πολλών σημαντικών βιταμινών, μετάλλων και φαινολικών ενώσεων, οι οποίες λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά, τα με την σειρά τους βοηθούν στην μείωση του κίνδυνου χρόνιων ασθενειών. Ωστόσο, αυτό που τα κάνει ξεχωριστή τροφή είναι η ιδιότητά τους να ενισχύουν τα βακτήρια του παχέος εντέρου.

Σύμφωνα με μια ερευνά που παρουσιάστηκε το 2015 στο «επιστημονικό συνέδριο Πειραματικής Βιολογίας» στη Βοστώνη των ΗΠΑ, επισημαίνεται ότι τα αποξηραμένα δαμάσκηνα παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, αλλά και άλλων σοβαρών παθήσεων όπως διαβήτης και καρδιακές παθήσεις.

Σε μια άλλη μελέτη σε αρουραίους, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι αρουραίοι οι οποίοι τρέφονταν με αποξηραμένα δαμάσκηνα είχαν σημαντική αύξηση στον αριθμό των βακτηρίων στο έντερο, γνωστά ως Bacteroidetes και Firmicutes. Ενώ, παρουσίασαν μείωση στον αριθμό των προ-καρκινικών αλλοιώσεων, που αποτελούν ένδειξη για μελλοντική ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου.

Μια άλλη μελέτη του 2005 η οποία επίσης έγινε σε αρουραίους, αποκάλυψε ότι τα αποξηραμένα δαμάσκηνα «αλλάζουν με θετικό τρόπο τους παράγοντες κινδύνου για καρκίνο του παχέος εντέρου». Πιθανολογείται ότι αυτό συμβαίνει εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε διαιτητικές ίνες και πολυφαινόλες.

Πηγές: mercola.com / californiadriedplums.org