Επιστροφή στη Διατροφική μας Ρουτίνα

Σχεδόν κάθε χρόνο δεσμευόμαστε απέναντι στον εαυτό μας ότι δεν θα παραφάμε, δε θα ξεπεράσουμε το μέτρο και υποσχόμαστε ότι δε θα βάλουμε κιλά, κοινώς θα επιστρατεύουμε τη λέξη εγκράτεια, ανεπιτυχώς.

Φυσικά κάτι τέτοιο δεν υφίσταται όταν μιλάμε για την περίοδο των Χριστουγέννων, περίοδο κατά την οποία το σωματικό μας βάρος αυξάνεται κατά 2-3 κιλά.

Καθόλου δύσκολο να ανέβει ο δείκτης ζυγαριάς κατακόρυφα. Λίγο η περίοδος ξεκούρασης, το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και τα οικογενειακά τραπέζια που ακολουθούν όλο το δεκαήμερο, πλούσια σε φαγητό και γλυκά. Λίγο το ότι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες υπάρχουν σε κάθε γωνιά του σπιτιού, τα γλυκά, το ποτό που έχει τη τιμητική του καταλήγουμε να τρώμε περισσότερο και να συνειδητοποιούμε ότι πρέπει να πάρουμε και πάλι τον έλεγχο και να επιστρέψουμε πίσω στη διατροφική μας ρουτίνα

Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι έπρεπε να στερηθούμε τα γιορτινά εδέσματα ή πρέπει να αισθανόμαστε ενοχές μετά τα γιορτινά γεύματα.

Αυτές λοιπόν οι παρακάτω συμβουλές μπορούν να μας βοηθήσουν να επανέλθουμε στο σύνηθες βάρος μας.

Το Σημαντικότερο δεν πρέπει να παραλείπουμε τα γεύματά μας για να φτάσουμε γρήγορα στο στόχο μας. Ξεκινάμε τη μέρα μας πάντα με ένα υγιεινό πρωινό ενώ είναι σημαντικό να τηρούμε και τα ενδιάμεσα snacks. Γιατί έτσι ελέγχουμε πολύ καλύτερα το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού αποφεύγοντας την υπερκατανάλωση φαγητού στα κυρίως γεύματα. Επίσης προσπαθούμε να επιλέγουμε όσο το δυνατόν ελαφρύτερα γεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένο λίπος και απλούς υδατάνθρακες. Οι ελαφριές σούπες και οι πλήρεις σαλάτες μπορούν να αποτελέσουν θρεπτικές αλλά και light επιλογές.
Αποφεύγουμε τις δίαιτες express ή τη μέθοδο της «αποτοξίνωσης». Διάφορες ανορθόδοξες δίαιτες και μέθοδοι αποτοξίνωσης κάνουν την εμφάνισή τους στο διαδίκτυο μετά τις χριστουγεννιάτικες διακοπές. Ωστόσο, το να πέσουμε σε αυτήν την παγίδα μόνο επιζήμιο μπορεί να είναι για την υγεία μας και τις διατροφικές μας συνήθειες. Δεν ξεχνάμε άλλωστε ότι όλες αυτές οι “θαυματουργές” μέθοδοι δεν έχουν καμία επιστημονική βάση και δεν υπογράφονται από κάποιον καταρτισμένο επιστήμονα.
Προσπαθούμε να γεμίσουμε το πιάτο μας μόνο μία φορά κατά τη διάρκεια του γεύματός μας. Φανταζόμαστε το πιάτο μας χωρισμένο σε τέσσερα ίσα μέρη. Ένα μέρος θα πρέπει να περιλαμβάνει την πρωτεΐνη, ένα μέρος τους υδατάνθρακες- κατά προτίμηση ολικής άλεσης- και τα υπόλοιπα δύο μέρη θα πρέπει να περιλαμβάνουν λαχανικά.
Καταναλώνουμε αλκοόλ με μέτρο. Καθώς η κατανάλωση αλκοόλ είναι συνήθως αυξημένη την περίοδο των γιορτών, καλό είναι να περιορίσουμε την κατανάλωση αλκοόλ σε μία φορά την εβδομάδα. Δεν ξεχνάμε άλλωστε ότι το κρασί, η μπύρα και τα σκληρά ποτά αποδίδουν από 150 έως 250 θερμίδες ανά ποτήρι και μπορούμε εύκολα με την υπερκατανάλωση αλκοόλ να αυξήσουμε τη θερμιδική περιεκτικότητα των γευμάτων μας.
Δεν ξεχνάμε τα φρούτα και τα λαχανικά. Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντική πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών που «κρατούν» το σώμα υγιές και το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχυμένο. Βασικές βιταμίνες και μέταλλα που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας είναι οι βιταμίνες C και B9 καθώς και το κάλιο. Για τον λόγο αυτό πείτε «ναι» στο μπρόκολο, στα λαχανάκια Βρυξελλών, στις «πρασινάδες», στο σπανάκι, στο καλαμπόκι και τα μπιζέλια. Προτιμήστε επίσης τα φρούτα εποχής, καθώς λόγω την θρεπτικών συστατικών τους διατηρούν υγιές το έντερο και βοηθούν σε προβλήματα δυσκοιλιότητας και πέψης. Ωστόσο, μετά τις χριστουγεννιάτικες διακοπές ο στόχος των 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως θα πρέπει να επανέλθει στη ρουτίνα μας. Έτσι λοιπόν, συνοδεύουμε κάθε γεύμα μας με σαλάτα, προσθέτουμε λαχανικά στις συνταγές μας, ενώ τα φρούτα μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για ελαφριά επιδόρπια.·
Μαγειρεύουμε με όσο το δυνατόν περισσότερο υγιεινά υλικά. Επιλέγουμε συνταγές με βάση τα λαχανικά, τα όσπρια, το ψάρι, το άπαχο κρέας και το ελαιόλαδο. Αποφεύγουμε το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και άλλα συστατικά πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, ενώ μαγειρεύουμε λιγότερο κόκκινο κρέας. Με αυτόν τον τρόπο θα μειώσουμε αρκετά τη θερμιδική περιεκτικότητα των συνταγών μας. Αποφεύγουμε επίσης να παραγγέλνουμε γρήγορο φαγητό.
Προσπαθούμε να αυξήσουμε την κατανάλωση του νερού. Πέρα του ότι με το νερό διατηρείτε το σώμα σας ενυδατωμένο, βοηθάτε με αυτό και στην εξάλειψη των τοξινών. Αν, λοιπόν, το έχετε παρακάνει με τα αλμυρά τα Χριστούγεννα, το νερό θα σας βοηθήσει και με τα προβλήματα στο πεπτικό σύστημα και το φούσκωμα.
Αυξάνουμε τη φυσική μας δραστηριότητα. Αν οι χριστουγεννιάτικες διακοπές μας έβγαλαν και από τη ρουτίνα της άσκησής μας, τότε είναι καιρός να επανέλθουμε και πάλι στη φυσική δραστηριότητα που μας αρέσει περισσότερο εντάσσοντάς την στο εβδομαδιαίο μας πρόγραμμα 2-3 φορές ανά εβδομάδα. Για τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας το περπάτημα μπορεί να αποτελέσει έναν εύκολο, δωρεάν και αποτελεσματικό τρόπο άσκησης.

Πηγή: https://www.mothersblog.gr/