Φόρμουλα για δύο χαλλούμια

Το ενδεχόμενο να διατίθενται δύο είδη χαλλουμιού στην αγορά, αυτά που θα τηρούν τις προδιαγραφές της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και αυτά που θα καλύπτονται πίσω από το εμπορικό σήμα που είναι εγγεγραμμένο στην Ευρωπαϊκή Ένωση, αλλά και σε πολλές τρίτες χώρες, εξετάζει η κυβέρνηση. Με τον τρόπο αυτό στα προϊόντα ΠΟΠ, στην παρασκευή τους από το 2024, θα υπερισχύει το αιγοπρόβειο γάλα, ενώ τα παρόμοια προϊόντα που θα εμπορεύονται με την επωνυμία «χαλλούμι», αλλά χωρίς τη λέξη ΠΟΠ, θα παράγονται με ελάχιστες ποσότητες αιγοπρόβειου γάλακτος. Για το θέμα αυτό είναι ενήμερη και η Νομική Υπηρεσία του κράτους και αναμένεται να γνωματεύσει μετά τη δικαστική έκβαση που εκκρεμεί σε ευρωπαϊκό επίπεδο με τη διαφορά που έχει η Κομισιόν με τη Δανία που εμπορεύεται τη φέτα σε τρίτες χώρες. 

Μιλώντας στην κοινοβουλευτική Επιτροπή Γεωργίας που εξέτασε χθες το θέμα, ο υπουργός Γεωργίας Κώστας Καδής τόνισε ότι σε καμιά περίπτωση δεν επιθυμούν να συνυπάρχουν στο ίδιο ράφι χαλλούμι ΠΟΠ και χαλλούμι εμπορικού σήματος και να δημιουργείται σύγχυση μεταξύ των καταναλωτών. Διευκρίνισε ότι υπό το εμπορικό σήμα θα εμπορεύονται προϊόντα που δεν θα μπορούν να ενταχθούν στο ΠΟΠ, όπως το χαλλούμι λάιτ και το χαλλούμι τσίλι, και ότι η εμπορία υπό το σήμα θα πρέπει να γίνει υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις. Πρόσθεσε ότι το χαλλούμι υπό το εμπορικό σήμα θα μπορεί, όπως είπε, να φέρει το όνομα και τα χαρακτηριστικά του χαλλουμιού.

Σημείωσε ακόμα ότι η όποια λύση θα πρέπει να είναι νομικά έγκυρη, ενώ ανέφερε ότι νομολογία της Επιτροπής σε άλλες περιπτώσεις επέτρεψε τη συνύπαρξη εμπορικού σήματος που προϋπήρχε και ΠΟΠ, ωστόσο η όποια λύση θα πρέπει να περάσει από την ΕΕ.

Στην Κύπρο, όπως είπε, το εμπορικό σήμα έχει κατοχυρώσει το Ίδρυμα για την προστασία του χαλλουμιού, ενώ σημείωσε αν υπάρχουν άλλες περιπτώσεις στο εξωτερικό που κατέχουν το εμπορικό σήμα, αυτές είναι μεμονωμένες. Ανέφερε επίσης ότι το μερίδιο αγοράς που κατέχουν τα προϊόντα αυτά που θα εμπορεύονται υπό το εμπορικό σήμα είναι κάτω του 10%.

Παράλληλα, η εκπρόσωπος της Νομικής Υπηρεσίας, Έλενα Συμεωνίδου, που ρωτήθηκε σχετικά στο πλαίσιο της κοινοβουλευτικής Επιτροπής ανέφερε ότι το θέμα απασχολεί τη Νομική Υπηρεσία και το μελετά στη βάση νομολογίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης και στην υπόθεση που εκδικάζεται στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο και αφορά την εξαγωγή σε τρίτες χώρες από τη Δανία, λευκού τυριού με τη σήμανση φέτα. Πρόσθεσε ότι η Νομική Υπηρεσία χρειάζεται χρόνο να εξετάσει το θέμα της συνύπαρξης του ΠΟΠ και του σήματος.

Σε μια προσπάθεια να εξευρεθεί αποδεκτή από όλους τους εμπλεκομένους λύση για το χαλλούμι ο υπουργός Γεωργίας, πραγματοποιεί το τελευταίο διάσημα συναντήσεις με όλους τους εμπλεκομένους, αγελαδοτρόφους, τυροκόμους και αιγοπροβατοτρόφους. Χθες είχε τη δυνατότητα να αναφερθεί ενώπιον της κοινοβουλευτικής Επιτροπής Γεωργίας για τις βασικές αρχές στις οποίες θα στηριχθεί η λύση αυτή, εκφράζοντας παράλληλα την αισιοδοξία του ότι στο τέλος θα ξεπεραστούν τα όποια προβλήματα υπάρχουν. Πρόκειται ουσιαστικά για έναν κατάλογο με 11 σημεία τα οποία αν γίνουν αποδεκτά από όλους, τότε θα επιτευχθεί επίτευξη συμφωνίας και ακολούθως να καθοριστεί η ποσόστωση που θα έχει το χαλλούμι που θα εξάγεται ως ΠΟΠ, όπως και η ποσόστωση που θα έχουν προϊόντα «χαλλουμιού» που θα φεύγουν κάτω από το εμπορικό σήμα. Περαιτέρω, ως αντάλλαγμα για να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις των τυροκόμων-αγελαδοτρόφων, οι αιγοπροβατοτρόφοι θα λάβουν επιπλέον αυξήσεις. Τον τελευταίο λόγο θα έχει η κυβέρνηση, η οποία θα εξεύρει τρόπους για υλοποίηση της συμφωνίας.

Οι βασικές αρχές στις οποίες θα στηριχτεί η λύση για το χαλλούμι

● Προστασία του προϊόντος.

● Απόσυρση όλων των νομικών μέτρων που έχουν ληφθεί, σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο, κατά του θεσμικού πλαισίου καταχώρισης του προϊόντος.

● Αξιοποίηση του ΠΟΠ παγκόσμια.

● Διασφάλιση βιωσιμότητας των αιγοπροβατοτρόφων, με δεδομένη τη δυσμενή θέση στην οποία βρίσκονται σήμερα.

● Διατήρηση του υφιστάμενου πελατολογίου και προσπάθεια για λελογισμένη διεύρυνση των εξαγωγών. Αξιοποίηση ολόκληρης της παραγωγής γάλακτος.

● Κατάληξη σε ποσόστωση που θα μπορεί να γίνει αποδεκτή από Κομισιόν (με κοινώς αποδεκτή τροποποίηση).

● Συμφωνία για καθορισμό και άμεση αποστολή στην Κομισιόν των υπόλοιπων τροποποιήσεων (φυλές ζώων, ποσοστό υγρασίας, σχήμα και βάρος).

● Καθολική και αυστηρή εφαρμογή της συμφωνημένης λύσης.

● Διαμόρφωση μηχανισμού επιτήρησης των ελέγχων με τη συμμετοχή όλων των ενδιαφερομένων μερών, για διασφάλιση της εφαρμογής της λύσης.

● Στήριξη από την Κυβέρνηση της διαδικασίας απαλλαγής από τα αποθέματα. Η Κυβέρνηση είναι έτοιμη επίσης να συζητήσει τρόπους στήριξης της συμφωνίας που θα επιτευχθεί.

Θέλουν να ελέγχουν τον εαυτό τους

Ομάδες παραγωγών και αγροτικές οργανώσεις σημείωσαν την ανάγκη στήριξης από την κυβέρνηση λόγω των μεγάλων ζημιών που υπέστησαν από την πανδημία και τη διεθνή αύξηση στις τιμές των ζωοτροφών. Εκ μέρους των αιγοπροβατοτρόφων ζητήθηκε να δοθεί βοήθεια από την Κυβέρνηση είτε συμφωνήσουν είτε όχι στις αλλαγές του φακέλου του χαλλουμιού και να μην τίθεται το θέμα της στήριξης εκβιαστικά. Εκφράστηκε επίσης απογοήτευση που παρά την κατοχύρωση του χαλλουμιού δεν έχει αρχίσει ακόμα η παραγωγή με βάση το πρότυπο. Στήριξη ζήτησαν και οι αγελαδοτρόφοι, αναφέροντας ότι οι τιμές των ζωοτροφών έχουν διπλασιαστεί και για αυτούς, ενώ τάχθηκαν υπέρ της συνύπαρξης εμπορικού σήματος και ΠΟΠ. Κάλεσαν την κυβέρνηση να στηρίξει την τυροκομία με τη διάθεση των αποθεμάτων.

Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων, Γιώργος Πέτρου, ανέφερε ότι διαχρονική θέση του Συνδέσμου είναι να μη χυθεί γάλα από κανέναν παραγωγό και να μην χαθούν οι προοπτικές εξαγωγών για το μέλλον. Ζήτησε στήριξη των τυροκόμων  σε σχέση με τα αποθέματα χαλλουμιού για να μπορούν με τη σειρά τους να στηρίξουν τους κτηνοτρόφους. Ο ίδιος ανέφερε ότι πρέπει να συσταθεί Διατμηματική Επιτροπή από όλους τους παραγωγούς με νομικά δικαιώματα για άσκηση καλύτερου ελέγχου όσων παράγουν χαλλούμι. 

Αγροτικές οργανώσεις πέραν από την ανάγκη στήριξης των παραγωγών, ιδιαίτερα μετά τις μεγάλες αυξήσεις στις τιμές των σιτηρών, ζήτησαν η όποια συμφωνία επιτευχθεί για το ΠΟΠ να βασίζεται στις αρχές και τις αξίες που το διέπουν αλλά και στους νόμους της ΕΕ και της Κυπριακής Δημοκρατίας. Κάποιες οργανώσεις εξέφρασαν ανησυχία για την πρόταση του υπουργού για τη δημιουργία δύο κατηγοριών χαλλουμιού την ώρα μάλιστα που η Νομική Υπηρεσία δεν έχει ακόμα έτοιμη απάντηση για το θέμα.

 

Πηγη:Φilenews