Πολλοί είναι οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν πρόβλημα με τη χοληστερίνη στον οργανισμό τους. Γνωρίζουμε επίσης ότι ο καφές αυξάνει τη χοληστερίνη, εκείνο όμως που λίγοι γνωρίζουν είναι ότι ο φραπές είναι ο λιγότερο επιβλαβής και ίσως και αν επιβάλλετε σαν επιλογή για τους λάτρεις του καφέ, οι οποίοι αντιμετωπίζουν τέτοιου είδους πρόβλημα.
Πάμε να δούμε γιατί:
Σύμφωνα με τον Δρ. Rob Van Dam, επίκουρο καθηγητή στο Τμήμα Διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ « ο στιγμιαίος καφές έχει λιγότερο καφεστόλη (cafestol) από τον γαλλικό καφέ, ή από τον ελληνικό καφέ» Η καφεστόλη είναι μια ουσία που μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη έτσι ο στιγμιαίος καφές αποτελεί καλύτερη επιλογή σε σχέση με τον γαλλικό ή ελληνικό καφέ.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο στιγμιαίος καφές φραπέ έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη από άλλα είδη καφέ ( μέχρι και 27 mg καφεΐνης ανά μερίδα σε αντίθεση με 1 φλιτζάνι από άλλα είδη καφέ που έχει τουλάχιστον 95 mg καφεΐνης).
Πηγή: livestrong.com