Ποια είναι η βασική αιτία για το φούσκωμα

Νέα επιστημονική μελέτη από το Πανεπιστήμιο Τζονς Χόπκινς στη Βαλτιμόρη καταδεικνύει ότι ο βασικότερος παράγοντας που προκαλεί φούσκωμα δεν είναι οι φυτικές ίνες, όπως συχνά πιστεύεται, αλλά το νάτριο.

Ο επίκουρος καθηγητής της Σχολής Δημόσιας Υγείας, Νοέλ Μουέλερ, εξηγεί πως η μείωση της πρόσληψης νατρίου μπορεί να περιορίσει σημαντικά το φούσκωμα και τον μετεωρισμό μετά το φαγητό. Όπως αναφέρει:
«Όταν μειώνουμε το νάτριο, το φούσκωμα υποχωρεί. Πρόκειται για μια πρακτική που μπορεί να εφαρμοστεί ακόμη και σε δίαιτες πλούσιες σε φυτικές ίνες».

Αν και ο ακριβής μηχανισμός μέσω του οποίου το νάτριο επιδεινώνει το φούσκωμα δεν έχει διευκρινιστεί πλήρως, οι ειδικοί θεωρούν ότι:

• το νάτριο συμβάλλει σε κατακράτηση υγρών,

• επιβραδύνει την πεπτική διαδικασία,

• και ενισχύει τον μετεωρισμό, οδηγώντας σε αίσθημα βάρους και πρηξίματος στην κοιλιά.

Σύμφωνα με τα ευρήματα, η μείωση του νατρίου όχι μόνο περιορίζει το φούσκωμα, αλλά μπορεί να βοηθήσει και στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Το φούσκωμα αποτελεί ιδιαίτερα συχνό σύμπτωμα: ταλαιπωρεί περίπου 1 στους 3 Αμερικανούς, ενώ σχεδόν το 90% των ατόμων με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου αναφέρουν ότι αντιμετωπίζουν συχνά το εν λόγω πρόβλημα.

Πηγή: Ladytimes