Πώς η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει άγχος και στρες, σύμφωνα με νέα έρευνα

Ο αντίκτυπος της διατροφής στην ψυχική υγεία βρίσκεται ολοένα και περισσότερο στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας. Σύγχρονα δεδομένα από πανεπιστημιακά ιδρύματα επιβεβαιώνουν ότι οι καθημερινές διατροφικές επιλογές μπορούν να επηρεάσουν ουσιαστικά τη διαχείριση του άγχους και του στρες, ιδιαίτερα σε μεγαλύτερες ηλικίες.

Νέα μελέτη από ερευνητικές ομάδες του Πανεπιστημίου της Νότιας Αυστραλίας φωτίζει τον ρόλο μιας απλής αλλαγής στον τρόπο ζωής στη μείωση των συμπτωμάτων άγχους, χωρίς την ανάγκη φαρμακευτικών παρεμβάσεων. Στο επίκεντρο της έρευνας βρέθηκε η μεσογειακή διατροφή, η οποία ήδη συνιστάται για τη μείωση του κινδύνου καρδιοπαθειών, καρκίνου του εντέρου και άνοιας.

Η μελέτη, που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Sunshine Coast, εξέτασε 294 άτομα ηλικίας 60 ετών και άνω. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή παρουσίασαν χαμηλότερα επίπεδα άγχους και στρες, ανεξάρτητα από την ηλικία, το φύλο, τον ύπνο ή τον δείκτη μάζας σώματος (BMI).

Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι συγκεκριμένα διατροφικά στοιχεία συνδέονται με καλύτερη ψυχική υγεία. Η αυξημένη κατανάλωση φρούτων, ξηρών καρπών και οσπρίων, καθώς και η περιορισμένη πρόσληψη ροφημάτων με ζάχαρη (λιγότερο από 250 ml την ημέρα), συσχετίστηκαν με χαμηλότερα επίπεδα άγχους και στρες.

Σε παγκόσμιο επίπεδο, το άγχος αποτελεί τη συχνότερη διαταραχή ψυχικής υγείας, επηρεάζοντας περισσότερα από 301 εκατομμύρια άτομα. Στην Αυστραλία, εκτιμάται ότι ένας στους τέσσερις ανθρώπους θα βιώσει άγχος κάποια στιγμή στη ζωή του.

Η επικεφαλής διαιτολόγος και ερευνήτρια του Πανεπιστημίου της Νότιας Αυστραλίας, δρ Έβαντζελιν Μαντζιόρις, επισημαίνει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της ψυχικής υγείας και της ποιότητας ζωής, ιδιαίτερα σε έναν πληθυσμό που γερνά.

Όπως τονίζει, παρά το γεγονός ότι το προσδόκιμο ζωής αυξάνεται, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας και ευεξίας. Οι συμπεριφορές του τρόπου ζωής, και ειδικά η ποιότητα της διατροφής, αποτελούν παράγοντες κινδύνου που μπορούν να τροποποιηθούν. Τα ευρήματα της μελέτης δείχνουν ότι ακόμη και μια σχετικά απλή αλλαγή στη διατροφή μπορεί να μειώσει αισθητά τα συμπτώματα άγχους και στρες.

Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας, η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, σπόρους, ξηρούς καρπούς, όσπρια και ελαιόλαδο. Το ψάρι και τα θαλασσινά συνιστώνται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, ενώ τα γαλακτοκομικά προϊόντα και οι άπαχες πρωτεΐνες μπορούν να καταναλώνονται καθημερινά σε μικρότερες ποσότητες. Αντίθετα, το κόκκινο κρέας και τα επεξεργασμένα τρόφιμα προτείνεται να καταναλώνονται σπάνια.

Η μελέτη ενισχύει την άποψη ότι η διατροφή δεν αφορά μόνο τη σωματική υγεία, αλλά αποτελεί βασικό πυλώνα και της ψυχικής ευεξίας.

Πηγή: lifo.gr