Τα Ευεργετικά Οφέλη του Λιναρόσπορου για την Υγεία μας

Ο Λιναρόσπορος, δηλάδή ο σπόρος του λιναριού είναι γεμάτος με θρεπτικά συστατικά

Οι σπόροι Λίνου, αποτελούν μία από τις παλαιότερες καλλιέργειες που τα ίχνη της χάνονται στην αρχαιότητα.

Υπάρχουν δύο είδη σπόρων, καφέ και χρυσά, τα οποία είναι εξίσου θρεπτικά.

Μια τυπική δόση για τους σπόρους λίνου είναι 1 κουταλιά της σούπας (7 γραμμάρια). Μόλις μία κουταλιά της σούπας όμως παρέχει μια καλή ποσότητα πρωτεϊνών, ινών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ενώ παράλληλα είναι πλούσια πηγή ορισμένων βιταμινών και μετάλλων. Μπορούμε να τον προσθέσουμε σε χυμούς, σούπες, γιαούρτι, δημητριακά, ακόμα και στις σάλτσες των φαγητών

Επάξια θεωρείται μία πραγματική υπερτροφή (superfood), καθώς αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στη φύση.

Είναι μια φυσική τροφή που υπάρχει σε διάφορες εκδοχές, όπως λινέλαιο, αλεύρι, σε μορφή δισκίων ως συμπληρώματα διατροφής και φυσικά ο σπόρος που τρώγεται αυτούσιος. Ό,τι κι αν επιλέξουμε θα μας παρέχει θρεπτικά συστατικά στο σώμα, καθώς περιέχει αρκετή ποσότητα σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο και πληθώρα ωφέλιμων ουσιών που περιγράφουμε παραπάνω.

Ο καλύτερος τρόπος να τον καταναλώσουμε, είναι σε αλεσμένη μορφή, καθώς έτσι είναι πιο εύπεπτος, αλλά και πιο χρηστικός στα καθημερινά γεύματα.

Μερικοί λόγοι που θα μας πείσουν να τον εντάξουμε στη διατροφή μας και τα ευεργετικά οφέλη για τη συνολική μας υγεία:

Μελέτες έχουν δείξει πως η καθημερινή κατανάλωση 20 γρ. λιναρόσπορου επί 8 εβδομάδες, είναι εξίσου αποτελεσματική με μια στατίνη για τη μείωση της υψηλής χοληστερίνης.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά που περιέχει προστατεύουν τις αρτηρίες από την αθηροσκλήωση, βοηθούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης και την αύξηση της «καλής» και συμβάλλουν στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσο
Λόγω των φυτοοιστρογόνων που περιέχει, παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού στις γυναίκες και τα προβλήματα του προστάτη στους άνδρες.
Έχει αντιφλεγμονώδη δράση και συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών: Μόλις μία κουταλιά σπόρων λίνου περιέχει 3 γραμμάρια ινών, δηλαδή 8-12% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης για άνδρες και γυναίκες, αντίστοιχα. Επιπλέον, οι λιναρόσποροι περιέχουν δύο τύπους διαιτητικών ινών - διαλυτών (20-40%) και αδιάλυτων (60-80%). Με τόσες πολλές φυτικές ίνες συγκεντρωμένες σε κάθε μικροσκοπικό σπόρο, προσθέτοντας σπόρους λιναριού στη διατροφή σας μπορεί να βελτιωθεί η πεπτική σας υγεία.
Οι καθαρτικές ιδιότητες του λιναρόσπορου:Ο λιναρόσπορος έχει καθαρτικές ιδιότητες. Είναι ιδανικό προϊόν για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και του βλεννογόνου του στομάχου. Συνιστάται σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας για να διευκολύνει στην κένωση του εντέρου.
Περιέχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας: Οι λιναρόσποροι είναι μια μεγάλη πηγή φυτικής πρωτεΐνης με σπουδαία οφέλη για την υγεία. Η πρωτεΐνη λιναρόσπορου είναι πλούσια σε αμινοξέα αργινίνη, ασπαρτικό οξύ και γλουταμινικό οξύ. Μπορεί λοιπόν να αποτελέσει μια εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης για ανθρώπους που δεν τρώνε κρέας.
Το λινέλαιο βοηθά τα θαμπά και ξηρά μαλλιά.
Βοηθά επίσης στην επούλωση πληγών και στην αντιμετώπιση του εκζέματος.
Βοηθά στην κατάθλιψη: Σύμφωνα με ιαπωνική μελέτη, αν προσθέσετε λιναρόσπορο στη διατροφή σας, μπορεί να αποδειχθεί χρήσιμο στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης. Στη μελέτη που πραγματοποίησαν Ιάπωνες επιστήμονες, διαπιστώθηκε ότι ασθενείς με υψηλά επίπεδα κατάθλιψης, εκτός των άλλων, είχαν έλλειψη από δοκοσαεξανοϊκο (DHA) και εικοσiπεντανoϊκό οξύ (πρόκειται για οξέα που βρίσκονται σε τροφές όπως ψάρια, καρύδια και περιέχονται επίσης στο λιναρόσπορο). Τρώγοντας τις συγκεκριμένες τροφές, θα μπορούσατε, ενδεχομένως, να βοηθηθείτε στη διόρθωση της ανισορροπίας των οξέων.

Τρόποι κατανάλωσης

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καταναλώσετε αυτόν τον πολύτιμο σπόρο. Μπορείτε να τον προσθέσετε το πρωί στα δημητριακά, στις σαλάτες ή ακόμα και στα φαγητά.

Πέραν των σπόρων που μπορείτε να τους προσθέσετε σε σαλάτες, δημητριακά ή να τους ανακατέψετε με γιαούρτι, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές επιλογές για την κατανάλωσή του. Η πιο ενδεδειγμένη είναι να χρησιμοποιήσετε αλεσμένους σπόρους σε μορφή σκόνης. Μπορείτε να τους προσθέσετε σε φαγητά, σαλάτες ακόμη και σε χυμούς ή smoothies. Η προτεινόμενη ημερήσια δόση είναι μέχρι δύο κουταλάκια του γλυκού. Δεν θα δυσκολευτείτε να το βρείτε στην αγορά, αφού πλέον υπάρχει σε όλα τα σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Μουλιάστε από το προηγούμενο βράδυ 2 κ.γ. λινάρι σε σκόνη σε 1 ποτήρι νερό. Φτιάξτε και πιείτε καθημερινά το ρόφημα, για να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.

Παρενέργειες:

Η χρήση του σε γενικές γραμμές θεωρείται ασφαλής. Ωστόσο, υπάρχουν πληθυσμιακές ομάδες, που η κατανάλωση λιναριού μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες.

Ο λιναρόσπορος δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε άτομα που πάσχουν από εντερική απόφραξη. Γυναίκες που πάσχουν ή είχαν προσβληθεί κατά το παρελθόν από καρκίνο του μαστού, καθώς ενδέχεται να εμφανίσουν κίνδυνο υποτροπής από την κατανάλωση λιναρόσπορου. Αυτό οφείλεται στα φυτοοιστρογόνα, ουσίες που δεν συνιστώνται σε γυναίκες που ανήκουν στις δυο παραπάνω πληθυσμιακές ομάδες. Οι έγκυες και όσες θηλάζουν, καλό θα είναι να μείνουν στην ασφαλή πλευρά και να αποφύγουν τη λήψη.

Άτομα με φλεγμονώδεις εντερικές παθήσεις, όπως η νόσος Crohn, καλό είναι να αποφύγουν την κατανάλωση λιναρόσπορου.Άτομα με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, πρέπει να αποφύγουν τη λήψη α-λινολενικού οξέως, ουσία που εμπεριέχεται στο λιναρόσπορο.

Ο λιναρόσπορος πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, η μέγιστη ημερήσια κατανάλωση ακατέργαστου λιναριού είναι 3 κουταλιές της σούπας.

*Αν θέλετε να ξεκινήσετε την κατανάλωση λιναρόσπορου, πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό και καταρτισμένο ιατρό, διατροφολόγο, διαιτολόγο σε θέματα υγείας και διατροφής.