Το τρόφιμο που εμείς πετάμε ενώ μας προστατεύει από τον καρκίνο

Για το συγκεκριμένο τρόφιμο, οι απόψεις διίστανται. Ο λόγος για την πατάτα και το αν πρέπει να την τρώμε με τη φλούδα ή καθαρισμένη.

Από την μία ομάδα ειδικών, υπάρχει ο ισχυρισμός ότι «η πατάτα πρέπει να καθαρίζεται από τη φλούδα, εφόσον μόνο με το πλύσιμο δεν μπορούμε να διώξουμε τα υπολείμματα από το έδαφος που μένουν πάνω της».



Στον αντίποδα στέκονται εκείνοι που υποστηρίζουν ότι «η φλούδα της πατάτας τρώγεται και μάλιστα τα οφέλη της είναι τεράστια».

Σύμφωνα λοιπόν με τους επιστήμονες, «βρέθηκε ότι η φλούδα της πατάτας περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών C, B καθώς και ασβέστιο, ενώ τα φυτοχημικά συστατικά, που επίσης περιέχει, έχουν την ιδιότητα να λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας ενάντια σε διάφορες μορφές καρκίνου. Ακόμη, είναι πλούσια σε Ω3 λιπαρά και κάλιο που είναι ικανά να χτίσουν ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα».

Από εκεί και πέρα το πώς θα προτιμήσετε εσείς να καταναλώσετε την πατάτα είναι καθαρά απόφαση δική σας! 

Πηγή: i-eidisi.com