Χημική ουσία στη μαύρη σοκολάτα ίσως επιβραδύνει τη βιολογική γήρανση

Μια ουσία που υπάρχει φυσικά στο κακάο και στη μαύρη σοκολάτα φαίνεται πως μπορεί να επιβραδύνει τον ρυθμό βιολογικής γήρανσης, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη του King’s College London, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Aging.

Οι ερευνητές εντόπισαν ότι η θεοβρομίνη, μια φυτική ένωση του κακάο, εμφανίζει πιθανές αντιγηραντικές ιδιότητες. Στη μελέτη συγκρίθηκαν τα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα με βιολογικούς δείκτες γήρανσης, χρησιμοποιώντας δεδομένα από δύο μεγάλες ευρωπαϊκές ομάδες συμμετεχόντων: 509 άτομα από την έρευνα TwinsUK και 1.160 άτομα από τη μελέτη KORA.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι είχαν υψηλότερες συγκεντρώσεις θεοβρομίνης εμφάνιζαν βιολογική ηλικία μικρότερη από τη χρονολογική τους. Η ερευνητική ομάδα εξέτασε και άλλους μεταβολίτες που σχετίζονται με τον καφέ και το κακάο, ωστόσο μόνο η θεοβρομίνη παρουσίασε αυτή τη συσχέτιση.

Παρά τα ενθαρρυντικά συμπεράσματα, οι ειδικοί ξεκαθαρίζουν ότι η κατανάλωση περισσότερης μαύρης σοκολάτας δεν αποτελεί λύση, καθώς περιέχει σημαντικές ποσότητες ζάχαρης και λιπαρών. Επισημαίνουν ότι χρειάζεται περαιτέρω μελέτη για να κατανοηθεί πλήρως ο μηχανισμός πίσω από το εύρημα και πώς μπορεί να αξιοποιηθεί χωρίς τους διατροφικούς κινδύνους.

Πηγή: Πολίτης