Γαστρονομία

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Η Εταιρεία Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Περιφέρειας Λευκωσίας, το Εμπορικό Βιομηχανικό Επιμελητήριο Λευκωσίας, και η C.K. Matrix Exhibitions Partners Ltd συνδιοργανώνουν και …

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Τα παπουτσόσυκα είναι ένα απο τα αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα των Κυπρίων και κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα. Φαντάζει σαν εξωτικό φρούτο αλλά δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απο αυ…

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

H εταιρεία ‘Aphrodite’s Rock Brewing Company’ παρασκευάζει μπύρες από διάφορα φρούτα στην Κύπρο. Είναι η πρώτη αδειούχα με υψηλής ποιότητος κατασκευής μπύρας στην Κύπρο. Προσφέρει …

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Μελιτζανοσαλάτα Υλικά: . 1 μεγάλη μελιτζάνα . 1 μέτρια κόκκινη σφικτή ντομάτα κομμένη σε μικρούς κύβους . 100 γραμμ. φέτα θρυμματισμένη . 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό . 2-3 κουτ…

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Αυτός είναι ο τίτλος βιβλίου που θα απολαύσει οποίος αγαπά το Κυπριακό κρασί. Οι δημοσιογράφοι, η Χριστίνα Στέρνμπεργκ και ο Μάρκος Γίντις, περιγράφουν πολύ όμορφα όλα που έχουν σχ…

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Ο Σήφης χτύπησε την πόρτα μιας παραδοσιακής οικίας. ‘’Σας έχω μία έκπληξη’, είπε στην ομάδα μας. Η πόρτα ανοίγει και δεν μπορούσαμε να διακρίνουμε τίποτα. ‘’Καλημέρα. Καλώς ήρθατε’…

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Εκτός απο την γιορτή του φουντουκιού φυσικά δεν θα παράλειπε ο Πολύστυπος και απο την γιορτή του παλουζέ (μουσταλευριάς). "Το Πανηγύρι του τρύγου" όπως το ονόμασαν οι κάτοικοι, μια…

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Ο παλουζές και ο σιουσιούκκος είναι αποκλειστικά δύο γνωστά παραδοσιακά Κυπριακά εδέσματα. Θέλετε να μάθετε πώς να προετοιμάσετε ένα σπιτικό γλυκό παλουζέ; Αυτό είναι το σωστό άρθρ…

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Στην εποχή που ζούσα στο Λονδίνο, κουβέντιαζα μια βραδιά με έναν φίλο Μαροκινό που μου είχε κάνει τραπέζι, και μου είπε, «Μπιλλ, δεν θα ήταν πιο λογικό να έχουμε μια εμπορική ένωση…

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Οι Ελληνες έχουν πολλά παραδοσιακά φαγητά - τα διάφορα ‘Κοκκινιστά’, τα πιάτα με αυγολέμονο, οι συνταγές με αργό μαγείρεμα όπως εκείνες που φτιάχνονται με Κυπριακό Ταβά, η χρήση πο…

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

“Από όλα τα προϊόντα του νησιού, η Κουμανταρία είναι το καλύτερο. Είναι υπέροχο κρασί. Έχω πιεί κουμανταρία που ήταν πάνω από 30 ετών. Είχε γοητευτική γεύση, καταπληκτικό χρώμα και…

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Το Ορόσημο Café Πλάτρες που βρίσκεται στην πλατεία των Πλατρών είναι ένα όμορφο μέρος για ένα σταθμό στο ταξίδι σας στα βουνά του Τροόδους. Μετά από ένα ταξίδι στα βουνά είτε με αυ…

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Ήταν Νοέμβριος μήνας. Βρισκόμασταν στο εστιατόριο Συμπόσιο στο Πελένδρι, ένα μικρό χωριό τους Τρόοδους. Είχαμε επισκεφθεί το Μουσείο Κουμανδαρίας στη Ζωοπηγή και σταματήσαμε να φάμ…

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Χαλαρό και ζεστό αλλά συνάμα σικ μπαρ-εστιατόριο, το Draught, είναι το ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε τη νύχτα σας. Σε ιδανική τοποθεσία στον χαρουπόμυλο Λανίτη, στην πλατεία του …

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Ετοιμαστείτεεε, οι αγαπημένες μας γιορτές πλησιάζουν! Τα Χριστουγεννιάτικα χωριά είναι έτοιμα γεμάτα με τραγούδι, χορό, γλυκά και άλλες πολλές εκδηλώσεις, εκπλήξεις, χαμόγελα , δώρ…