Культурное событие «Традиции Амаргети»

Деревня Амаргети, которая находится в самом зеленом районе к востоку от Пафоса, сохранила традиционные способы готовки местных блюд, приглашает на 9-е ежегодное культурное мероприятие, которое пройдет под эгидой Президента Республики Кипр Никоса Анастасиадиса.

Вход - €3 (включает дегустацию всех традиционных деликатесов).

Мероприятия в рамках культурного события «Традиции Амаргети»:
➣Экскурсия по музею народного искусства, выставке живописи и старых фотографий
➣Традиционные танцы и музыка
➣Демонстрация функционирования оливковой мельницы и приготовление традиционного тоста с оливковым маслом
➣Традиционное измельчение винограда при помощи льняной ткани
➣Дистилляция зивании
➣Приготовление палузе, реси (прим. переводчика: Реси – традиционное кипрское блюдо, особенно характерное для Пафоса и области Пафоса; готовится из пшеницы с телятиной или козлятиной; трудоёмкое в приготовлении, поэтому обычно готовится только на свадьбы и фестивали), халюми, анари, каттимерьи (прим. переводчика: каттимерья – традиционная кипрская сладость – что-то вроде тонкой лепёшки или блинчика с коричной начинкой), печенье с эпсимой (прим. переводчика: эписма – концентрированный виноградный сок (сироп), традиц. кипрский продукт, выглядит как мёд) и многое другое.