Фестиваль вина в Пафосе 2017

Я люблю винные фестивали и выставки. А вы? На Кипре проводится довольно много таких мероприятий – в Пафосе, Лимассоле, в районе Фамагуста.

Для некоторых фестиваль вина - это возможность немного «поддать». Лично я интересуюсь качеством, а не количеством, и мне нравится возможность попробовать так много хороших вин. Ранее я написал статью о семи превосходных кипрских винах, которые я открыл в этом году.

Кипр обладает прекрасным терруаром для виноградарства, и здесь производятся действительно превосходные вина. Мавро (Mavro) и маратефтико (Maratheftiko) являются основными местными сортами красного винограда, а ксинистери (Xinisteri) является основным местным белым, но здесь также используются и международные сорта такие, как шираз, шардоне, совиньон блан и мускат (особенно распространённые).

Фестиваль вина в Пафосе демонстрирует кроме вина и другие традиционные кипрские продукты. Я полагаю, там вы найдёте такие специфические продукты, которые являются побочными в виноделии: палузе и шушуко. Также наверняка на фестивале вы сможете попробовать зиванию (кипрский аналог ракии), кипрские сыры такие, как халюми и анари, кипрские колбаски, а также кипрские джемы (варенья) и йогурты.

Фестиваль будет проходить в средневековом замке Пафоса, поэтому это также отличная возможность полюбоваться исторической достопримечательностью Кипра. Если вы окажетесь в Пафосе в середине октября, я бы искренне рекомендовал посетить этот винный фестиваль.

Γεια μας! (Общий привет!)