ТРАДИЦИИ И КУЛЬТУРА

О КИПРЕ

Растение известное на Кипре как колокаси таксономически принадлежит к семейству ароидных (однодольных растений), к роду колокасия (Colocasia). Колокаси богато крахмалом, белком и в…

О КИПРЕ

Город, который мы, молодые люди, никогда не видели, но мы так его любим. С детства я помню, как мой отец и мой дед могли говорить часами о жизни в Фамагусте. Их глаза наполнялись с…

О КИПРЕ

Суп траханас относится к блюдам здоровой пищи, его себестоимость очень низкая, но при этом он очень вкусный и придётся по вкусу всей семье. Этот суп можно подавать с кусочками сыра…

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ

Чистый понедельник также известен как Пепельный понедельник, Понедельник Великого поста или Зеленый понедельник. Это праздник с не фиксированной датой, который отмечают в начале 7-…

О КИПРЕ

О КИПРЕ

Здесь подобраны различные вкусные постные блюда для празднования Чистого (Зелёного) понедельника и в целом на период поста. Выбирайте рецепты! Мы можем начать с освежающего домашне…

О КИПРЕ

О КИПРЕ

Подошло время Великого поста. Обычай, который почти утрачен, - это Госпожа Великий пост. Это особый календарь, отмеряющий недели Великого поста. Кира Саракости (Госпожа Великий пос…

О КИПРЕ

Агрелья (или как говорят в Греции: «дикая спаржа») является весенним растением – трава-овощ. Растение выглядит как большой колючий куст, достигающий 2 - 2,20 метров. Когда зимние д…

О КИПРЕ

Сонная деревушка Лайа (Лайя) [Lageia], расположенная в предгорьях Троодоса, в холмистой части области Ларнаки пробудилась как обычно. Рассветную тишину нарушало только утреннее пен…

О КИПРЕ

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ

О КИПРЕ

О КИПРЕ

Необычный рецепт халвы с сиропом оршад и без масла. Вкусно и легко приготовить! Вам понадобится: 3 стакана воды; 1 стакан сиропа оршад; 1 стакан манной крупы; 2 или 3 ложки сахара …

О КИПРЕ